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Le fasi lunari e il tartufo

Esiste un’antichissima tradizione della nostra terra, la Valnerina,che ci tiene ancora effettivamente legati al calendario lunare, basato sulle esperienze di anziani cavatori e cercatori di funghi. “Il lunario”, seppur gli scienziati del settore sembrano non darvi grande affidamento, è ancora molto seguito per permettere di sfruttare al meglio gli influssi del nostro satellite sul mondo […]

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Lavorazioni Pre impianto

Decespugliamento La vegetazione legnosa, sia arbustiva che arborea, deve essere eliminata per facilitare le lavorazioni, per avere maggiore spazio di piantagione, ma soprattutto perchè alcune specie potrebbero essere già micorizzate con funghi presenti nel terreno e quindi rappresentare una fonte di inoculo di funghi competitori. Prima di intervenire sulla vegetazione arborea e/o arbustiva, è buona [...]

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La ricerca scientifica: un dovere di tutti

Un patrimonio inestimabile di conoscenze che deve essere tramandato ma che ha anche bisogno di essere accresciuto. Fin dal primo momento in cui è nata l’idea di Truffleland, abbiamo sentito come un nostro preciso dovere progredire nella ricerca scientifica. Diffidate di coloro che promettono e raccontano di piante coltivate al Tuber Magnatum Pico: non ne […]

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Corsi di Formazione

Il tartufo Conoscenza dei cicli biologici e dei processi di produzione delle piantine da tartufo, trasformazione e conservazione dei tartufi in relazione alle attività praticate presso la Urbani Tartufi, riscoprendo gli antichi mestieri legati alle consuetudini locali; Ricerca del tartufo Conoscenza del territorio per sensibilizzare gli utenti sui temi del rapporto fra l'uomo e l'ambiente [...]

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