[:it][vc_row][vc_column][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=”Il tartufo” tab_id=”1514568529150-dcc52136-8541″][wr_vc_section_text]

Conoscenza dei cicli biologici e dei processi di produzione delle piantine da tartufo, trasformazione e conservazione dei tartufi in relazione alle attività praticate presso la Urbani Tartufi, riscoprendo gli antichi mestieri legati alle consuetudini locali;

[/wr_vc_section_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Ricerca del tartufo” tab_id=”1514568529165-5b3e473b-befb”][wr_vc_section_text]

Conoscenza del territorio per sensibilizzare gli utenti sui temi del rapporto fra l’uomo e l’ambiente rurale attraverso l’organizzazione di visite alle coltivazioni, agli impianti di tartufaie ed alle attrezzature della Truffleland, caccia al tartufo con cani e cavatori esperti, visita ai luoghi nei dintorni di interesse naturalistico, conclusione delle attività culturali presso l’Accademia del Tartufo Urbani, per un training generale sull’impiego del tartufo nella gastronomia internazionale.

[/wr_vc_section_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Ambiente” tab_id=”1514568684680-6e431c97-8036″][wr_vc_section_text]

Conoscenza dell’ambiente naturale del tartufo, dei boschi, della montagna, della fauna e della flora selvatica, della gestione delle risorse, del paesaggio e delle tradizioni rurali, dell’artigianato rurale ed artistico, dei modelli produttivi e sociali anche attraverso la conoscenza approfondita del patrimonio storico-culturale del tartufo, caccia al tartufo con cani di provata abilità ed esperti cavatori.

[/wr_vc_section_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Coltivazione” tab_id=”1514568716489-d5aff793-0a3f”][wr_vc_section_text]

Corso specifico per futuri coltivatori di tartufi, formazione approfondita per gli utenti che vorranno diventare soggetti attivi nel campo della tartuficoltura. Tutti i segreti per la riuscita delle tartufaie piantate e nozioni di base per come utilizzare i tartufi raccolti.

[/wr_vc_section_text][/vc_tta_section][/vc_tta_accordion][/vc_column][/vc_row][:en][vc_row][vc_column][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=”The truffle” tab_id=”1514568529150-dcc52136-8541″][wr_vc_section_text]

A knowledge of the biological cycles and production processes of the truffle seedlings, the transformation and pres­ervation of truffles by Urbani Tartufi to rediscover the ancient trades linked to local customs;

[/wr_vc_section_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Truffle hunting” tab_id=”1514568529165-5b3e473b-befb”][wr_vc_section_text]

A knowledge of the territory to make users aware of the relationship between man and the rural environment via the organisation of visits to cultivations, truffle plantations and the Truffleland equipment, a truffle hunt with dogs and expert truffle hunters, a visit to the surrounding places of naturalistic interest, with the activities concluding at the Accademia del Tartufo Urbani for a general training on the use of the truffle in international cuisine.

[/wr_vc_section_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Environment” tab_id=”1514568684680-6e431c97-8036″][wr_vc_section_text]

A knowledge of the natural truffle envi­ronment, of the woods, mountains, fauna and wild flora, of resource, landscape and rural tradition management, of rural and artistic crafts, of productive and social models via an in-depth knowledge of the historical-cultural heritage of the truffle, a truffle hunt with skilled dogs and expert truffle hunters.

[/wr_vc_section_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Truffle cultivation” tab_id=”1514568716489-d5aff793-0a3f”][wr_vc_section_text]

A specific course for future truffle growers, in-depth training for users, who wish to become active in the field of truffle cultivation. All the secrets for successful, planted truffle grounds and the basic prin­ciples of how to use the truffles harvested

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